-1 1/2 Tassen Vollkornmehl
-1 1/4 Tasse geriebenen Käse
-125 g Margarine, 1 Knoblauchzehe (gerieben)
-ca. 1/4 Tasse Milch (kann auch etwas mehr oder weniger sein)
Den Käse in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur erwärmen. Die Margarine und Butter cremig rühren, dann den Knoblauch und das Mehl zufügen. Genügend Milch zufügen damit man die Masse in einen Ball formen kann. Jetzt ab für 30 Minuten in den Kühlschrank. Ausrollen auf bemehlter Fläche und in Formen schneiden (man kann natürlich auch den Teig ausstechen). Gebacken werden unsere Hundekuchen bei 180 Grad ca. 15 Minuten (kommt auf die Form an) bis sie leicht braun und fest sind.
Hundepralinen - für den besonderen Anlass
Zutaten: 12 Stück Vollkorn Zwieback
-150 ml Wasser
-50 ml Sahne
-50 g Butter
-1 gehäufter EL Honig
-50 g Milchpulver
Zubereitungszeit: 15 min.
Den Zwieback in kleine Stücke brechen und mit einem Kochlöffel zerdrücken. Das Wasser, die Sahne und Butter leicht erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist, den Honig in der Mischung auflösen und alles über den Zwieback gießen. Mit dem Handmixer gut durchrühren und das Milchpulver einrühren. Mit feuchten Händen Kugeln kneten. Die Pralinen halten sich im Kühlschrank einige Tage.
Honigkugeln
-300 g Maisgrieß
-2 Eßl Honig
-2 Eßl Öl
-ca. 1/4 L Wasser
Maisgrieß, Honig und Öl in eine Schüssel geben. Wasser zum Kochen bringen und über die Zutaten geben. Solange rühren, bis ein fester Teig entsteht, abkühlen lassen und kleine Kugeln formen. Bei 180 Grad ca. 30 Min backen, bis sie fest und Knackig sind. Evtl. noch bei niedriger Temperatur nachbacken.
Hundetorte:
-600gr Hackfleisch
-300gr Haferflocken (vielleicht etwas mehr - bis der Teig nicht mehr so feucht ist)
-etwas Gemüse
-ein paar Käsewürfel
Alle Zutaten werden in einer Schüssel miteinander vermischt. Dann den, nicht zu feuchten, Teig in eine Kuchenform streichen und im Backofen bei 225 Grad eine gute halbe Stunde backen lassen. Verzieren kann man dann die Torte mit Leberwursttupfen oder Cocktailwürstchen.